쭈꾸미는 단순한 음식이 아니라 보양음식 중 하나이다. 한국수산물성분표에 따르면 쭈꾸미의 타우린은 100mg당 1597mg. 낙지의 2배, 문어의 4배, 오징어의 5배가량이나 된다. 타우린은 몸속의 콜레스테롤을 떨어뜨리고 간 해독 작용을 하는 성분이다. 피로 회복에도 좋고, 근육에 쌓이는 피로 물질을 빨리 없애주기도 한다. 최근 혈중 콜레스테롤과 중성지방의 농도를 낮춰 동맥경화의 위험을 줄인다는 결과가 나오기도 했다.

쭈꾸미가 어느덧 서민음식 중 하나가 된 데에는 해산물의 풍부한 맛이 느껴지는 데에 비해 가격은 저렴하기 때문. 지방함유량이 적어 여성들에겐 새로운 다이어트 식품으로도 각광받고 있다.

원쭈꾸미는 다른 쭈꾸미 음식점과 다르게 삼겹살을 같이 먹을수 있는 특별한 메뉴를 개발했다. 삽겹살의 느끼함을 쭈꾸미와 조화를 시켜 아주 특별한 맛을 개발한 것이다. 삼겹살은 콜리스테롤 성분이 많기 때문에 섭취에 주의를 기울여야 한다. 하지만 쭈꾸미와 같이 먹으면 콜리스테롤 걱정은 하지 않아도 된다. 이점을 착안해 원쭈꾸미는 특별메뉴를 개발했다. 점심에는 5000원에 쭈꾸미와 볶음밥을 푸짐하게 먹을수 있게 점심특선을 제공한다.

원쭈꾸미에 들어서면 홀에 원탁 테이블이 가장 눈에 먼저 띈다. 예전 마포 골목에 있는 음식점들 분위기와 사뭇 흡사하다. 또 저렴한 가격에 편안한 분위기, 이모같은 아주머니들의 서비스는 만점 이상이란 평판을 듣는다.